Esta receta es imperdible , en casa , un éxito total .
los arándanos son una fruta muy rica tanto cruda como cocida , en mermelada me encanta.
La receta además es súper sencilla .
Ingredientes :-Azúcar 180 gramos
-Manteca o mantequilla 170 gramos
-4 huevos
-Ralladura de naranja o limón (amime gusto mas con limón)
-210 gramos de harina leudante o de bizcochos .
-Pizca de sal.
-150gr de arándanos.
-Azúcar morena .(cantidad necesaria )
Preparación
-Batimos la manteca blanda con el azúcar , la ralladura de limón .
-Incorporamos uno a uno los huevos .
-Luego con un batidor de mano incorporamos la harina tamizada y la pizca de sal.
-Ponemos en un molde forrado con papel de horno .
-Colocamos por encima los arándanos y el azúcar morena .-Llevamos a horno moderado 160 grados 45 minutos .
Si la prueban se enamoran . Y yo espero que se animen con la receta .
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