En España y sobre todo en Granada se suele cenar de tapas , hoy quiero pasarles una de las tantas recetas que se suelen servir. A lo largo de lo que queda del año prometo pasarles unas cuantas, para que puedan hacer una noche de tapas homemade .
Otro día también les quiero contar mi viaje relámpago a Granada fue corto pero intenso y lo mejor es que me quede con ganas de más , así que seguro que voy a volver a visitar la ciudad por tercera vez .
Saber apreciar las cosas bonitas de la vida es lo fundamental , estoy en una etapa de mi vida en la que valoro cada instante .
Voy con la receta:
Ingredientes
Dos berenjenas medianas
2 huevos
Harina
Pan rallado
Sal y pimienta
Aceite
Salsa
Miel orgánica 2cucharadas
Vinagre de manzana o de moderna (lo que más les guste) 2cucharadas
Cortamos las berenjenas en tiras. Salpimentamos
Pasamos por harina , luego por huevo y por último por pan rallado.
Freímos o ponemos en placa y llevamos a horno fuerte
Lo servimos con la salsa (mezclamos los ingredientes)
Que pasen una linda semana y que el calorcito de sus hogares les calme el frío del invierno .
Besos !
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