Budín de Manzana:

Hola !!!! 
Como están? Ayer hice, para merendar, un budín de manzana y quería compartir con ustedes la receta porque es fácil y muy sana.
La podemos hacer en un ratito y tenemos algo rico para compartir con la familia .

Ingredientes: 

1 manzana verde 
125 grs de aceite de oliva o de maíz .
200 gramos de harina orgánica .
2 cucharaditas de polvo de hornear .
1/4 de taza de leche
2 huevos
Ralladura de limón o naranja .
Pizca de sal 
150 gramos de azúcar que puede ser integral .
Y si les gusta la canela , una cucharadita .

Preparación 

• Batir el aceite con el azúcar, incorporar los huevos de a uno .
• Tamizar la harina junto con el polvo de hornear.
• Incorporamos a la preparación de los huevos y la leche , la ralladura y la sal
• Agregamos la mezcla de harina con polvo de hornear.
• Lo ponemos en una budinera enmantecada o forrada con papel de horno .
• Pelamos la manzana y la cortamos en gajos .
• Ponemos la manzana separada unas de otras 1 cm aproximadamente yespolvoreamos con azucar y canela .
• Llevamos a horno moderado 180 grados durante 40 a 45 minutos. 

Y a disfrutarlo ! Como ven es muy fácil de preparar y en mi casa solo dura una merienda . 
Hasta la próxima!!