Por fin llego el día! Acá está la deseada receta de los muffins de chocolate.
Valía la pena esperar, son muy ricos .
Yo no soy amante del chocolate, pero a los chicos les encantan . Lo bueno es que es una receta muy fácil y podemos hacerla con distintas variantes , en vez de chocolate podemos ponerle arándanos , cascara de naranja, pedacitos de manzana , de limón con pistachos (el preferido de mi marido) etc .
Son muy rendidores , con esta receta salen 12 muffins grandes o 15 un poco más chicos .
Ideales para la merienda de los chicos , las invito a prepararlos y sustituir con ellos las golosinas que suelen invadir las alacenas de nuestros hogares . Siempre tendríamos que optar por cosas caseras para los que más queremos .
Los ingredientes
1 y 1/2 taza de harina leudante
1/3 taza de manteca
1/2 taza de leche
1/2 taza de crema de leche
Pizca de sal
Media taza de chocolate al 70 por ciento de cacao
Chispas de chocolate
1/2 taza de azúcar
1 huevo
Preparación
- Batimos el azúcar con el huevo.
- Agregamos la leche y la crema
- Ponemos la pizca de sal
- Derretimos el chocolate con la manteca a baño María o al microondas y se lo agregamos a la preparación
- Tamizamos la harina y se la incorporamos de a poco .
- Lo ponemos en pirotines de muffins comprados o hechos por nosotros
- Ponemos las gotitas de chocolate por encima .
- Lo llevamos a horno 180 grados durante 30 minutos aproximadamente .
- Dejamos enfriar y servimos
En la última foto salen los pirotines de Ikea que son geniales para esta preparación , porque son más altos, igual hay que contenerlos con moldes de metal para que no se abran cuando están en el horno .
Espectacular con un licuado en este verano!
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